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魯韜代表：

您提出的“關(guān)于自治區(qū)政府制定專門規(guī)章，規(guī)范餐飲從業(yè)人員在工作時(shí)佩戴清潔口罩的建議”收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

新冠肺炎疫情防控期間，為做好餐飲行業(yè)疫情防控常態(tài)化工作，自治區(qū)商務(wù)廳印發(fā)《區(qū)商務(wù)廳關(guān)于進(jìn)一步做好新冠肺炎疫情防控行業(yè)監(jiān)管工作的通知》（藏商發(fā)〔2021〕212號(hào)），督促餐飲主體落實(shí)商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》要求，落實(shí)餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生管理、原料采購和加工、餐用具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)消毒、顧客服務(wù)等方面的防控責(zé)任和措施，落實(shí)好戴口罩等常態(tài)化措施，倡導(dǎo)健康文明的生活方式。

目前，全國新冠疫情防控形勢(shì)總體平穩(wěn)，各地疫情處于局部零星散發(fā)狀態(tài)，但全球新冠疫情仍在流行，病毒還在不斷變異，我國仍存在疫情反彈風(fēng)險(xiǎn)。為嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記食品安全“四個(gè)”最嚴(yán)要求，進(jìn)一步提高餐飲從業(yè)人員公共衛(wèi)生意識(shí)，保障食品安全衛(wèi)生和廣大消費(fèi)者的身體健康，推進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我廳聯(lián)合自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)制定了《關(guān)于規(guī)范餐飲行業(yè)從業(yè)人員工作時(shí)間常態(tài)化 佩戴口罩的倡議書》（簡稱《倡議書》），要求全區(qū)餐飲行業(yè)做好以下工作：

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員 (指從事加工、制作、傳菜、配送、 外賣等直接接觸入口食品的餐飲服務(wù)從業(yè)人員) ，在工作期間必須佩戴符合國家、行業(yè)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的口罩，佩戴口罩時(shí)應(yīng)當(dāng)遮住口鼻。

二、按照重點(diǎn)人員“必須戴”的要求，各餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員，須規(guī)范佩戴清潔口罩，佩戴口罩超過4 小時(shí)后必須更換。當(dāng)口罩出現(xiàn)臟污、損壞等情況時(shí)，也應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換。

三、各餐飲服務(wù)單位要配備數(shù)量足夠、符合國家 (行業(yè)) 標(biāo)準(zhǔn)的一次性口罩，并加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員佩戴口罩的宣傳教育，定期組織從業(yè)人員開展規(guī)范佩戴口罩培訓(xùn)，提高從業(yè)人員公共衛(wèi)生意識(shí)。

四、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)履行管理責(zé)任，在經(jīng)營場所顯著位置張貼或者懸掛本倡議書，制定相應(yīng)管理制度，并接受社會(huì)公眾、行業(yè)協(xié)會(huì)以及新聞媒體的監(jiān)督。

以上《倡議書》，將由自治區(qū)商務(wù)廳、各地市商務(wù)局、自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)通過區(qū)商務(wù)廳官網(wǎng)、餐飲行業(yè)工作群進(jìn)行發(fā)布。各級(jí)商務(wù)部門將聯(lián)合當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門、自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)將對(duì)餐飲企業(yè)從業(yè)人員佩戴口罩情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

感謝您對(duì)我區(qū)餐飲行業(yè)工作的關(guān)心支持。上述答復(fù)是否滿意，請(qǐng)?zhí)顚憽墩髟円庖姳怼凡⑴c我們電話聯(lián)系。

聯(lián)系單位：西藏自治區(qū)商務(wù)廳市場體系建設(shè)處

聯(lián)系人：李梅

電話：0891_6869395（傳真） ???13889097346

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???????????????????????????????????????????????????????????????????????????2023年7月7日

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